MAGIE PRIMORDIALE
Territoire partiellement inexploré, fait de douces collines et de vues qui ressemblent à des tableaux, le Roero possède tout le charme d’une région préservée. Il n’est pas surprenant que cet angle du Piémont fasse partie du prestigieux Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Les étendues de forêts séculaires sont entrecoupées de vignobles, expression d’une ancienne tradition œnologique, tandis que des ruisseaux cristallins serpentent à travers les vallées. Des teintes pastel douces du printemps à la mosaïque de couleurs chaudes dont il se teinte en automne, le Roero offre des perspectives d’une beauté émouvante : tenter de saisir ses mille facettes peut devenir une aventure exaltante.
Les majestueux rochers du Roero, qui se sont formés à la suite d’un phénomène géologique d’érosion, sont disséminés tout au long de ce paysage idyllique. Il s’agit de canyons avec des gouffres de plusieurs centaines de mètres de profondeur, parsemés de roches acérées qui confèrent une unicité spectaculaire à cet environnement naturel et sauvage.
LE VILLAGE DES CONTES
Les pittoresques et anciens villages du Roero, dominés par des demeures en pierre et des ruelles pavées, se targuent d’être les gardiens immortels de traditions encore vivantes et de rythmes de vie rurale appartenant à des époques lointaines. Tout aussi évocateurs, d’imposants châteaux médiévaux se dressent sur les crêtes, éveillant la curiosité de se plonger dans des récits de batailles épiques ou de légendes ancestrales.
Le village de Monteu Roero est l’un de ces joyaux. Célèbre pour son château qui domine le paysage environnant, ce petit bourg offre une myriade de joyaux parmi lesquels, des panoramas impressionnants, des églises ornées de fresques et des caves typiques creusées dans le tuf. Ici, toutes les anfractuosités témoignent du lien profond que la terre a établi avec le patrimoine de traditions de ses habitants.
La frénésie de l’atmosphère de cette région est l’apanage des marchés locaux animés, à la fois idéaux pour découvrir les saveurs authentiques de la campagne et pour vivre une expérience immersive, grâce aux produits artisanaux et à l’accueil sincère des habitants.
LE NECTAR ET LES DÉLICES
Cette terre préservée du Piémont s’avère également être le berceau de délices gastronomiques et vinicoles, où les traditions ancestrales et la créativité contemporaine ont trouvé leur place.
La qualité authentique des matières premières évoque l’abondance et la fertilité de la terre piémontaise, tandis que les saveurs authentiques préservent des recettes intemporelles. Des somptueux tajarin parsemés de copeaux de truffes blanches d’Alba à la variété de fromages artisanaux associés à des vins typiques, le Roero offre une expérience culinaire qui dialogue avec les parfums enveloppants des bois et des vignobles environnants.
Enfin, vous entendrez les récits passionnés des habitants qui, entre une dégustation et une visite dans leurs boutiques historiques, seront impatients de partager avec vous les motifs qui les rendent fiers d’habiter cette région.
